【飲食店】新店舗改装工事②

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【飲食店】新店舗改装工事②

水廻り、住宅設備機器のリフォーム・改修のトラブランです
前回の店舗様のご依頼となります。
今回は店舗内リフォームの続き 厨房・レジ周りの施工が主となります
建物の状態を把握したうえでお客様が求めている環境に近づけるよう 経験に基づきアドバイスをしながら、しっかりプラン作りをしていきます
既存の壁・天井の壁紙・中扉など、不要な設備や内装を解体・撤去しました その後、必要に応じてボード・クロスを貼り付けました。 床には強度・耐久性に優れた素材を使用し レベラーを用いて仕上げました 。
換気ダクトは消防法の関係で位置を変える事が難しい為 既存の位置で取り替える形になりました 1層シンクとその上には1500サイズの吊戸を設置しました

【店舗リノベーションでのポイント】
あらかじめコンセプトを決めておくのが重要な要素となります
それによりお店の印象が大きく違ってくるため ターゲットとなる客層や立地環境はどうかなどを考えておく必要があります
居ぬき物件で既存のものを生かしての場合 ある程度配置は決められてきますが スケルトン物件の場合は自由なデザインと 自在なレイアウトや間取りを実現することができる為 こだわりある理想に近づけることが利点となります
一度間仕切りを設けてしまった場合など レイアウトは簡単に変えられませんので 前もって工事業者ともよく相談しましょう
トラブランでは現状店をリニュ-アル・店舗移転される方から 初めて新規開業されるオーナー様へ経験を生かし お客様の希望に添ったプランニングで 店舗づくりのお手伝いをしたいと考えています

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